自2025年“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳步履開展以來，四川省成都會(huì)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部分積極響應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于安穩(wěn)樹立監(jiān)管為平易近，不竭摸索立異，建立辦事型法律新模式，正在市場(chǎng)次序取優(yōu)化營商方面取得了顯著。近日，成都會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了第二批辦事型執(zhí)型案例，2024年11月，簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局收到一份食物抽檢演講，演講顯示：簡(jiǎn)陽市三星鎮(zhèn)勝天酒樓（以下簡(jiǎn)稱 “勝天酒樓”）被抽檢的老姜鉛含量超出GB 2762—2022《食物平安國度尺度 食物中污染物限量》限值，查驗(yàn)結(jié)論為 “不及格”。接到演講后，該局當(dāng)即啟動(dòng)核查法式，法律人員第一時(shí)間前去勝天酒樓開展示場(chǎng)查詢拜訪。經(jīng)核實(shí)，該酒樓存正在兩項(xiàng)違法現(xiàn)實(shí)：一是未按食物平安辦理要求成立食物進(jìn)貨檢驗(yàn)記度，且未妥帖保留相關(guān)檢驗(yàn)記實(shí)及憑證，導(dǎo)致原料溯源鏈條斷裂；二是正在采購環(huán)節(jié)未嚴(yán)酷把關(guān)，購入了不合適食物平安尺度的老姜并用于餐飲辦事。鑒于當(dāng)事人初度違法且積極共同查詢拜訪，連系《川渝市場(chǎng)監(jiān)視辦理范疇常見違法行為行政懲罰裁量要素積分制法則（試行）》，經(jīng)案審委員會(huì)合體會(huì)商，違法所得27。36元、罰款500元的減輕行政懲罰決定。正在法律過程中，簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局一直“精準(zhǔn)裁量、懲教并沉、以案促治”的準(zhǔn)繩。辦案人員不只向當(dāng)事人細(xì)致注釋食物平安法的相關(guān)，還指點(diǎn)其成立臺(tái)賬、規(guī)范溯源，鞭策企業(yè)從“被動(dòng)受罰”轉(zhuǎn)向“自動(dòng)合規(guī)”。該局還通過“過后回訪”，整改環(huán)境，確保問題獲得完全處理。簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局的這一法律實(shí)踐，是成都會(huì)“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳步履中的一個(gè)縮影。這不只是對(duì)一家小型餐飲企業(yè)的規(guī)范，更是對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)的警示。該局以此為契機(jī)，聚焦餐飲行業(yè)原料溯源難、檢驗(yàn)不規(guī)范等痛點(diǎn)問題，梳理了小型餐飲常見違法風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并開展了專題培訓(xùn)。這一系列行動(dòng)，無效提拔了轄區(qū)餐飲行業(yè)的原料管控程度，建立了更為規(guī)范的行業(yè)成長次序。