為切實(shí)提拔校園食堂食物平安辦理程度，守護(hù)泛博師生“舌尖上的平安”，近日，城陽區(qū)市場監(jiān)管局上馬市場監(jiān)管所結(jié)合街育辦事核心，組織召開轄區(qū)校園食物平安專題培訓(xùn)會(huì)。轄區(qū)內(nèi)大中小學(xué)、長兒園的食堂食物平安總監(jiān)、辦理員，以及大食材采購供應(yīng)商等60余人參會(huì)，配合為校園食物平安“充電賦能”。會(huì)上，城陽區(qū)上馬市場監(jiān)管所起首傳遞了第三季度校園食物平安查抄成果，針對(duì)查抄中發(fā)覺的共性問題取潛正在平安現(xiàn)患進(jìn)行沉點(diǎn)分解講評(píng)，曲指辦理虧弱環(huán)節(jié)。同時(shí)，環(huán)繞食物采購存儲(chǔ)、進(jìn)貨檢驗(yàn)、加工操做、從業(yè)人員健康辦理、餐飲具清洗消毒、食物留樣、一一明白規(guī)范要求，要求期限整改落實(shí)，堵塞平安縫隙。本次培訓(xùn)出格邀請(qǐng)青島工程職業(yè)學(xué)院食物查驗(yàn)檢測(cè)手藝專業(yè)教師現(xiàn)場講課。講課教師連系專業(yè)學(xué)問取現(xiàn)實(shí)案例，從校園食物平安的主要性、當(dāng)前遍及存正在的問題、具體合規(guī)要求，以及若何建立全鏈條食物平安防地等方面，進(jìn)行了系統(tǒng)、全面的，讓參會(huì)人員既懂“為什么”，更懂“怎樣做”，切實(shí)提拔實(shí)操能力。城陽區(qū)上馬市場監(jiān)管所將以此次培訓(xùn)為主要契機(jī)，鞭策培訓(xùn)為現(xiàn)實(shí)辦理效能。通過將培訓(xùn)內(nèi)容取日常監(jiān)管深度連系，聚焦校園食堂、食材采購等沉點(diǎn)區(qū)域和環(huán)節(jié)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查取規(guī)范指點(diǎn)，以“嚴(yán)尺度”和“實(shí)行動(dòng)”，全力建牢校園食物平安“防護(hù)網(wǎng)”，為師生飲食平安保駕護(hù)航。（記者 解寧 通信員 劉玉璽）。